Bondomelett
Bondomeletten når nya höjder med kryddig salami!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 4 ägg
- 3 msk vatten
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 krm timjan
- 400 g/4-6 st potatisar
- 100 g salami
- 2 msk finhackad gul lök
- 15 g smör
Gör så här:
Strimla salamin. Skala potatisen och skär den i centimeterstora tärningar. Koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten, cirka 5 minuter. Hetta upp smöret i en stor stekpanna och stek därefter potatisen på medelhög värme tills den fått fin färg runt om. Tillsätt salami och lök mot slutet.
Gör omelettsmeten medan potatisen ligger i pannan. Vispa äggen tillsammans med vatten, salt, svartpeppar och timjan. Häll smeten över potatisen, salamin och löken. Sänk värmen och låt omeletten stanna på ovansidan.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Lasagne
Färskost sätter smak på lasagnen!
Med färska lasagneplattor går det fort att laga en riktigt god lasagne. Variera med färskost i en krämig lasagne med svamp och bacon!
Buffé
Planera sommarens buffé
Buffé är en avslappnad bjudform som ger mycket valfrihet. Säsong för sparris - vi bjuder på buffévarianter som sparris med parmesan eller parmaskinka!
Fisksoppa
Fisk ger smaken
Fisksoppa är bra mat. Lätt och snabb att laga, enkel att variera och ett bra sätt att ta tillvara rester i stället för att de slängs. Det behöver inte vara fin eller dyr fisk, även frysta filéer av sej, alaska eller torsk går bra: Prova en enkel fisksoppa eller en variant med halloumiost. Kanske en soppa med kokosmjölk? Till helgen kan man unna sig en lyxigare fisksoppa med saffran... Självklart väljer du fisk som inte hotas av överfiskning!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Denna ska vi göra imorn till lunch!
ser Goooood ut :)