![]() ![]() Omelett med potatis och chèvre![]() Chèvre och örtkryddor blir aldrig fel. Laga en god omelett! Du behöver
Gör så här:Skala potatisen och skär den i centimeterstora tärningar. Koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten, cirka 5 minuter. Smält smöret i en stekpanna och stek potatisen tills den fått fin färg runt om. Vispa äggen tillsammans med vatten, rosmarin, basilika, salt och svartpeppar. Pressa ner vitlöksklyftan. Häll omelettsmeten över potatisen. Sänk värmen och låt omeletten stå på svag värme tills den nästan stannat. Smula över chèvren och låt stanna helt. ![]() ![]() ![]()
|
|