Omelett med potatis och chèvre
Chèvre och örtkryddor blir aldrig fel. Laga en god omelett!
Du behöver
- 3-4 ägg
- 2 msk vatten
- 1 krm salt
- 1/2 krm svartpeppar
- 1 krm rosmarin
- 1/2 tsk basilika
- 1 vitlöksklyfta
- 200 g potatis
- 75 g chèvre
- 10 g smör
Gör så här:
Skala potatisen och skär den i centimeterstora tärningar. Koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten, cirka 5 minuter. Smält smöret i en stekpanna och stek potatisen tills den fått fin färg runt om.
Vispa äggen tillsammans med vatten, rosmarin, basilika, salt och svartpeppar. Pressa ner vitlöksklyftan. Häll omelettsmeten över potatisen. Sänk värmen och låt omeletten stå på svag värme tills den nästan stannat. Smula över chèvren och låt stanna helt.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Fars dag 10 november
Frukost på sängen till far
Glöm de hårda presenterna, far vill vakna mjukt på Fars dag på söndag! Då är det hembakade honungsgifflar som smakar allra bäst.
Helgtipset
Broccolipaj
Broccoli är som gjort för paj, och tillsammans med ädelost har pajen närapå blivit klassisk på många mindre lunchställen.
Laga vår goda broccolipaj på fullkornsmjöl och servera med en god sallad. Lättlagad mat som kan serveras varm eller kall. Och som alltid smakar lika bra! Trevlig helg önskar pepparochsalt.se!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
